ズッキーニのトマト煮

1番はじめのズッキーニは、トマト煮になりました。

オリーブオイルににんにくを炒めて、香りが出てきたら、玉ねぎ・ズッキーニを入れて炒めます。
少し玉ねぎが透明になってきたらトマト缶を入れてコトコト。

塩・こしょうで味を調えて、キンキンに冷やすとおいしいです♪

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じゃがバター

今年初の新じゃがは“じゃがバター”になりました。おいしいじゃがいもです!!

じゃがいも堀が楽しみです!

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ラブリー目玉焼き

昨日TVで見た、ハートの目玉焼き。今日はさっそく朝からラブリー目玉焼き。


バジルがだいぶ大きく育って、いろいろな料理に添えられるようになりました。いい香りです。

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ねぎグラタン

たくさんとれたねぎを使って夜ごはんです。

ねぎグラタン。
ねぎを炒めて、塩コショウ、少し醤油を入れてチーズをかけてオーブンで焼くだけの簡単レシピです。

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かわいいなべ敷きを使ったりすると、それだけでご飯がおいしそうになりますよね!
これは去年からお気に入りのボーダーなべ敷きです。

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じゃーん、焼きあがり〜!!
ねぎスープと一緒に♪

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パン粉を手作りするとおいしいです♪

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以前コロッケをご紹介した際に、パン粉を手作りするとおいしい♪とご紹介しましたが、とても簡単ですので!お試しください。

ぱさぱさになってしまった食パンや、冷凍食パンをおろしきでおろすだけです!

大きめにおろすと、コロッケなどにはとても相性がいいですよ♪ 

ちなみに写真のおろしきは100円ショップのものですw これだと、こまかくおろせるので、魚のフライなどに相性がいいですね。

ぜひお試しください
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簡単皮むきグローブ ムッキー : お勧めアイテム

今日はお勧めアイテムのご紹介です。これ何だと思いますか?

なんと、皮むきグローブなんです!ビニール手袋にごつごつしたものがついていて、手袋をしてじゃがいもなどをごしごしすると、皮がむけます。包丁でむくよりも圧倒的に薄くむけるので、栄養面からみてもお勧めです!!

最近はよくキッチン用品を扱うお店で売っています。カラーもいろいろあるので、キッチンにあったものが選べます。皆様もぜひお試しください〜♪ 

簡単皮むきグローブ ムッキー : お勧めアイテム

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Japanese kitchen by 料理研究家 Yuki
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poit

・おしゃれが大好き
・ドライブが大好き
・お料理が大好き

栄養士の専門学校とWEBスクールの、Wスクール生活を経て、栄養士の免許を取得後、WEB系の仕事についてもうすぐ10年。 たくさんのWEBコンテンツを世に送り出してきました。

父が2010年に体調を崩してしまったことをきっかけに休日は可能な限り、野菜作りのお手伝い。

少しでも家族の力になりたいと『こうちゃんちの野菜』を発信することを2010年の夏決意。

皆さまどうぞよろしくお願いいたします。お問い合わせはこちら

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