東京 雪が積もりました。

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土診断 土の健康診断がとどきました!

1月にお願いしていた、土の健康状態を調べる「土の診断結果」が今日届きました!!

PH? 窒素? リン酸? 懐かしい化学記号です。 この結果を元に土に与える肥料が決まり、ケアの仕方を検討していくというものです。

野菜作り、奥が深すぎます!!そこが魅力ですね♪ 

2月の終わりからこの診断を元に、畑の準備に入ります。
夏に向けて、ズッキーニ! かぼちゃ! パプリカ! 枝豆! トウモロコシ! を栽培予定です。 

さらに、大きなメイン栽培が1つあります。これはのちのちお知らせしようと思います。 楽しみです。

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寒い日が続きますね。

少し間があいてしました。年も明け寒い日が続きますね。

更新をお休みしてしまっていた間にたまった写真を少しづつUPしていきます。

これはお友達の畑でとれたキャベツです。しっかりしていて、重くて、食べてみるととっても甘くておいしかったです!!

今年はうちの畑でもおいしいキャベツがとれるように♪ キャベツは品種によって、1年中とれるそうです。知れば知るほど、奥が深い野菜作りです。

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畑に!どうしたの?!

畑に魚が!!!どこから?!しかも全部で五ひき発見!  
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今年最後の耕運機!

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今日は東京は夕方から雨の予報です。その前に今年最後の耕運機(トラクター)がけです。

あまりの寒さに、今日はダウンにニット帽にマフラーに完全防備で挑みました!

今年始めてトラクターを運転しましたが、今ではもう得意ですw
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パン粉を手作りするとおいしいです♪

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以前コロッケをご紹介した際に、パン粉を手作りするとおいしい♪とご紹介しましたが、とても簡単ですので!お試しください。

ぱさぱさになってしまった食パンや、冷凍食パンをおろしきでおろすだけです!

大きめにおろすと、コロッケなどにはとても相性がいいですよ♪ 

ちなみに写真のおろしきは100円ショップのものですw これだと、こまかくおろせるので、魚のフライなどに相性がいいですね。

ぜひお試しください
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Japanese kitchen by 料理研究家 Yuki
『料理研究家/栄養士 Yuki の料理教室』定期開催中

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poit

・おしゃれが大好き
・ドライブが大好き
・お料理が大好き

栄養士の専門学校とWEBスクールの、Wスクール生活を経て、栄養士の免許を取得後、WEB系の仕事についてもうすぐ10年。 たくさんのWEBコンテンツを世に送り出してきました。

父が2010年に体調を崩してしまったことをきっかけに休日は可能な限り、野菜作りのお手伝い。

少しでも家族の力になりたいと『こうちゃんちの野菜』を発信することを2010年の夏決意。

皆さまどうぞよろしくお願いいたします。お問い合わせはこちら

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